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味風味ともに優れた品種を自家採取し続けた、粟屋農場オリジナルの品種です。 きゅうりは品種で味が決まります。おすすめは天然塩で浅漬けです。
スタッフT.Eあまりきゅうりに火を通して食べないのですが、タネのある柔らかい部分が少ないので水っぽくならず、さっと炒めることできゅうりの青臭さがなくなり甘味が増えてとても美味しかった。太く、イボが少ないので調理もしやすかった。
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明るい甘みシャキッと食感
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