2420
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粟屋さんのきゅうり(山口県産)
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粟屋さん(山口県防府市)
果菜
きゅうり
粟屋さんのきゅうり(山口県産)
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粟屋さんのきゅうり(山口県産)
テロワール野菜
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粟屋さんのきゅうり(山口県産) 【350g】

生産者さんからのメッセージ
味風味ともに優れた品種を自家採取し続けた、粟屋農場オリジナルの品種です。 きゅうりは品種で味が決まります。おすすめは天然塩で浅漬けです。
試食スタッフのレビュー
スタッフT.E
あまりきゅうりに火を通して食べないのですが、タネのある柔らかい部分が少ないので水っぽくならず、さっと炒めることできゅうりの青臭さがなくなり甘味が増えてとても美味しかった。太く、イボが少ないので調理もしやすかった。
価格
290 円(税抜)
数量

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テロワール野菜グラフ

甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高9.8m 土質中粒質湿性低地水田土
肥料バーク、牛糞堆肥、米糠、苦土石灰 農薬不使用
降水量1919.0mm 日照時間1955.2h
平均気温16.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
あまりきゅうりに火を通して食べないのですが、タネのある柔らかい部分が少ないので水っぽくならず、さっと炒めることできゅうりの青臭さがなくなり甘味が増えてとても美味しかった。太く、イボが少ないので調理もしやすかった。
スタッフK.T
初めてきゅうりに火を通しましたが、美味しいです!火を通しても歯ざわりはパリパリで少し柔らかくなって食べやすくなります!今の季節生のきゅうりはお弁当に入れにくいですが、火を通すとお弁当にも入れることが出来ますね!エグミもなく甘みもある美味しいきゅうりです。
スタッフM.T
太くて水分たっぷりの食べ応えのあるきゅうりです。夏にはお勧めです。今回は炒め物にしましたが、加熱しても瑞々しく、甘酢の味付けに良く合いました。全体に旨み甘みはあっさり系で、少し青臭さはあるが食べやすかったです。

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