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地中海地方に育つ木の実（いなご豆）の莢をを粉にしたもの。 風味はココアに似ていますがカフェインを含みません。 カロリー、脂肪分が低く、コレステロールフリー。 繊維質、ミネラルが豊富。ココアの代用品としてお使い下さい。
見た目はきな粉のようですが風味味わいはココアに似ています。 またココアとは違いカフェインが入っていないのでお子様にもおすすめ! お子様のチョコレートデビューはキャロブパウダーとメープルシロップとココナッツオイルで作ってみませんか? その他パンやケーキなどに混ぜるのもおすすめです。
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