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原料の黒豚は「短鼻豚」。昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選しています。 「短鼻豚」は、琉球のアグー豚という系統の黒豚とイギリスのバークシャー種が明治初期に掛け合わせされて生まれた鼻の短いあごのしゃくれた黒豚です。 お肉は弾力があり、脂肪は白くお餅のようであっさりとしています。 このお肉をふんだんに使用し、皮で包みました。 キャベツ、椎茸、ニンニクなどの野菜も国産。 鹿児島県産椎茸、枕崎産鰹節、羅臼産昆布、すっぽんエキス、自家製鶏ガラスープで味付けし、 噛めば、具の旨みがじゅわーっと口中に広がります。 焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・スープ餃子などでお楽しみください。
ついパクパク食べてしまう口当たりの良さを感じました。餡もしっかりと詰まっていて、満足感の高い商品です。また、黒豚を原料に使っており、豚肉の旨味もちゃんと感じることができ口の中にじゅわ っと旨味が広がります。
※当商品は別途冷凍手数料がかかります
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