【冷凍】香心ポークさんの豚ひき肉 | 食材宅配サービスのココノミ

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【冷凍】香心ポークさんの豚ひき肉【150g(301円/100g)】

¥452 （税込 ¥488）

飼育、飼料、環境の3つにこだわり、愛情たっぷり大事に育てられた最高品質の豚肉が「阿蘇ミネラル豚　香心ポーク」です。

◇飼育について
多くの親豚の中から、優秀な親豚が選別され、香心ポークの候補となる子豚が生まれます。その中から、特に血統の良いメス豚のみを選び、さらに肉付き、発育状況が良好な豚のみが選び抜かれ、専用の無農薬飼料で育てられます。

そして、その後の飼育過程でも、事故・病気などで一度も治療したことのない豚のみが「香心ポーク」と名乗ることが出来ます。

◇飼料について
離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質を含まないオリジナル飼料で育てられます。この飼料の最大の特長は、動物性飼料を一切使わないベジタブル無添加飼料であること。

また、この飼料の中には鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラルを含む黄土を混ぜています。この黄土により、臭みがなく、締まりの良い肉質となります。

◇環境について
豚肉の厳格な安全基準「SPF」に準拠したクリーンな環境であり、ずっと同じ親豚から生まれた豚のみで育てられます。これにより豚のストレスを最小限に抑えています。
また、豚たちは阿蘇白川水系のおいしい天然水を飲み、健康で元気な豚に育ちます。

こだわりぬいて飼育された後も、お客様の元に届くまで細心の注意が払われます。

◇冷凍技術
通常、冷蔵の状態で精肉加工されることが多いですが、香心ポークは冷凍したままで精肉加工します。
そうすることで、精肉へのダメージは最小限に、お肉の旨味を逃がさず、新鮮なままお客様の元にお届けすることができます。

しっかりと旨味があるだけではなく、脂身がしつこくないのに甘くておいしい、と言われる香心ポーク。
是非、毎日のお料理にお使いください。

バイヤーコメント

あっさりとした味わいなので、一緒に合わせる食材の邪魔をせず、どんな料理にも使いやすい豚ひき肉です。あっさりとは言っても旨味が全くない、ということではなく、クセがない中にもシンプルな旨味と甘味のある美味しさです。この商品は冷凍のみの販売となります。

無添加(化学調味料、保存料、着色料不使用)

わたしが育てました！

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商品情報

賞味期限

着日+30日保証

原材料

豚肉(熊本県産香心ポーク)

保存方法

要冷凍

アレルゲン(7大アレルゲン)

なし

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

wasayaさん

お肉のうまみが濃くて臭みなどないですね。
少し煮込んでもおいしい。

投稿日 2024/02/28

ブルベ肌さん

麻婆豆腐を作りました！おいしかったです。思ったより量が少なかったので、もう少し入っていると個人的には助かります。

投稿日 2023/10/20

ぴよきちさん

お肉自体は美味しかったですが、パックに入っているまま冷凍されているタイプなので半分使いたいときなどは少し不便です。

投稿日 2023/07/19

れいママさん

餃子にしました。餃子は他の調味料も入れるため、調味料の味が強くなってしまいました。次は団子にして肉本来の味を楽しんでみます。

投稿日 2023/06/12

きゅうきゅうさん

豚肉の変な臭みもなく、とっても新鮮で美味しかったです。冷凍なので、ストックできるのも、助かります。

投稿日 2023/05/01

AYAさん

豆腐ハンバーグにしてみました。
ジューシーさが際立って満足感抜群でした。

投稿日 2023/02/24

らむれーずんさん

触ってみると、あっさりホロホロと優しい感じ。でも旨味がきちんとあり、少しの量をスープに入れるだけでコクが出ました。スパイスカレーも作りましたが、スパイスに負ける事なく本当に美味しく作れました。いつでも使えるようストックしておきたいです。

投稿日 2022/09/24

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