食べ応え抜群のしいたけ！原木椎茸とチーズの即席ボロネーゼ乗せ
レシピのポイント 肉厚で香も豊かな原木椎茸。 ふわふわぷりぷりの食感を楽しむために丸ごと使い、簡単ボロネーゼを乗せて食べ応え抜 […]
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組み合わせは無限大！酒盜としいたけのチーズオーブン焼き
チーズのオーブン焼きのご紹介です。 今回の味付けに使ったのは、かつおの内蔵の塩辛である酒盗。 発酵食品特有の旨味が椎茸と組み合わさり、味わい […]
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しいたけのマリネをドレッシングに！しいたけとトマトのマリネサンド
サンドイッチに椎茸と聞くとあまりピンとこないかも知れませんが、原木椎茸ならではのジューシー感がとっても合うんです。 軽く火を通した椎茸は甘み […]
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電子レンジで時短！しいたけといろいろきのこの生姜煮
常備菜におすすめ！ そのまま食べるのはもちろん、ごはんに乗せて丼に、炊き込みごはんの具にしたりと アレンジ自由自在です。 ◆材料 ≪4人分≫ […]
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カロリー控えめ！旨みたっぷりしいたけのふわふわつくねバーグ詰め
カロリー控えめのヘルシーおかず。 はんぺんの効果で冷めても柔らかいのでお弁当にもぴったりです。 ◆材料 ≪2人分≫ ・椎茸…2枚 ・鶏ひき肉 […]
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肉汁がたまらない！味付き衣で簡単しいたけのアンチョビフライ
カリッとした食感の後に、中から出てくる肉汁がたまらない椎茸のアンチョビフライです。 きのこ類は油との相性がとても良く、フライはおすすめの調理 […]
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