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露地
無農薬
38
山口さんのじゃがいも・キタアカリ(岡山県産)【500g】
¥540 (税込)

味が濃くて美味しい、ポテトサラダからにしめのまでお使いください。

バイヤーコメント

煮崩れしやすい品種となっております。

岡山県美作市。2014年から農地を開拓することから始めたほのぼのハウスでは、農薬・化学肥料を使わない農業を開拓当初から実施しています。
キタアカリは品種的に煮崩れしやすいですが、その分ほくほくとした食感が楽しめるじゃがいもの代表格。
山口さんのじゃがいも・キタアカリはほくほくしていることはもちろん、口当たりが非常に滑らかであることが特徴です。
皮も薄いので皮ごと調理しても気になりません。

わたしが育てました!
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生産者のこだわり

ほのぼのハウスでは農地を開拓している2014年当初から、農薬・化学肥料不使用で農業をしています。 そのため土地は一度も農薬や化学肥料で汚染されていない、土本来の力がしっかりとある畑です。 落ち葉や鶏糞を施すことで、微生物の力を活かし、さらに畑の力を引き出しています。 畑の土は赤土であり、野菜の成長は比較的ゆっくりと進んでいきます。 そこで成長を早めるようなことはせず、じっくりじっくり育てていきます。

食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「 コク旨しっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高67.3m 土質風化変質赤黄色土
肥料鶏糞堆肥 農薬不使用
降水量1668.5 mm 日照時間1717.9 h
平均気温14.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
きゃりさん

ずっしりとして とても美味しかったです。
0
投稿日 2021/11/13
アレッタさん
ホクホクのじゃがいもに塩とハーブとオリーブオイルでずっと食べていられそうです。
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投稿日 2020/07/18
yuさん
ポテトサラダを作ろうと調味前のふかしたじゃがいもの味見をしたら、美味しくて何度も味見をしてしまいました。口当たりがとてもなめらかで、えぐみもなく、牛乳をいれただけでとても美味しかったです。
0
投稿日 2020/07/17
ひとみさん
ほくほく、とろり。皮つきのままいただきました。芋くささがなく、甘みが広がるおいしいじゃがいもです。
0
投稿日 2020/07/12
ジェシカさん
肉じゃがにして食べました。
すぐ火がとおり、とても美味しかったです。
0
投稿日 2020/07/10
ももさん
写真とほとんど同じ程の量でした。ポテトサラダにして頂きました。火が通りやすく料理しやすかったです♪
0
投稿日 2020/07/09
みちさん
大きさは5センチくらいの小ぶりサイズが多く、色はまだ若干早め…?と思うような白っぽい感じでしたが、調理してみると十分にホクホクで甘味・旨味があり大変美味しくいただけました♪4等分大き目カットでもすぐに火が入り、さすがポテサラに向いている品種ですね。お味噌汁にもすごく美味しかったです!
0
投稿日 2020/07/08
AYAさん
ほくほくしていながらしっとりした感じでおいしくいただきました。
ポテトサラダにしてもしっかりお芋の味が感じられました。
0
投稿日 2020/07/08
ももさん
じゃがいもが安く買えるキャンペーンを利用しましたが、とても美味しかったです。
0
投稿日 2020/07/08
mmkさん
キタアカリは、北海道のじゃがいもだと思っていました。
甘みがあっておいしかったです。
0
投稿日 2020/07/07
タネリさん
ウチでは肉を食べないので、肉なしの肉じゃがに。
男爵よりもホクホクで、甘くてコクがありました。
肉じゃがは形が崩れたくらいの方が好きですが、これはちょうど良い崩れ具合。
美味しかったので、今度はポテトサラダにしてみたいと思います。
1
投稿日 2020/07/07
あっちゃんさん
きめ細かい肉質でしっとりとして食感が良いじゃが芋でした。
あっさりして食べ易く、料理を選ばないので使い勝手が良く便利です
0
投稿日 2020/07/06

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