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露地
無農薬
お気に入り 9
吉本さんのじゃがいも・ノーザンルビー(高知県産)【350g】
¥464 (税込)

ほのかな甘み。

バイヤーコメント

煮崩れしにくい品種となっております。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
「 コク旨ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高4m 土質赤黄土
肥料緑肥、堆肥 農薬不使用
降水量2823.0mm 日照時間2096.7h
平均気温18.1℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
めろんさん
届いたその日に調理したわけではないのですが、以前こちらで購入した他のノーザンルビーに比べて日持ちがしなくて半分以上は捨てることになってしまって残念でした...。シャキシャキしたイメージのある品種でしたが、食感は柔らかかったです。
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投稿日 2022/07/03
MISIAさん
商品2袋購入しましたが、中身はノーザンルビーではありませんでした。以前に買った事がありますが、レッドムーンという品種に似ています。皮は鮮やかな赤色に中身は黄色のジャガイモです。外のシールはノーザンルビーになっていますが生産者さんの間違いなんでしょうか?商品違いに気づかないのだとしたら非常に残念です。
0
投稿日 2021/06/13
まいさん
茹でるときれいなピンク色になるじゃが芋です。
ホクホク感もねっとり感も控えめで癖がない感じでした。

あまりに綺麗なうすいピンク色なのでお味噌汁に入れたら見た目を角切りベーコンと間違われました(笑)

食感は割とあっさりしていて、甘さも控えめなかんじなので、
シンプルに皮ごとグリルして、少しお塩をぱらっとかけた食べ方が一番おいしかったです。

0
投稿日 2020/08/04
野菜が主食さん
さつまいものような甘さがありました。皮も甘みがあって美味しかったです。
0
投稿日 2020/07/23
あっちゃんさん
ピンク色を生かしたかったので、蒸して付け合わせやサラダにして頂きました。
滑らかな食感とあっさりした味でどんな料理とも合わせ易かったです。
ピンク色が可愛らしく、テーブルが明るくなりました。
0
投稿日 2020/07/15
パクパク食べました!さん
じゃがいもなのにビンクです。味が普通のじゃがいもと変わりませんがビンク色が少し楽しいです。
0
投稿日 2020/07/04

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