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吉田さんの春菊(愛知県産)
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えぐみがなく、春菊嫌いのひとにもぜひ食べて頂きたいほどオススメの吉田さんの春菊。生で食べても苦味が少なくサラダでの美味しく頂けます。胡麻和えやお鍋の具、ポタージュなど幅広くお使い頂けます。
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吉田さん(愛知県田原市)
葉茎菜
春菊
吉田さんの春菊(愛知県産)
270
えぐみがなく、春菊嫌いのひとにもぜひ食べて頂きたいほどオススメの吉田さんの春菊。生で食べても苦味が少なくサラダでの美味しく頂けます。胡麻和えやお鍋の具、ポタージュなど幅広くお使い頂けます。
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吉田さんの春菊(愛知県産)
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吉田さんの春菊(愛知県産) 【100g】

えぐみがなく、春菊嫌いのひとにもぜひ食べて頂きたいほどオススメの吉田さんの春菊。生で食べても苦味が少なくサラダでの美味しく頂けます。胡麻和えやお鍋の具、ポタージュなど幅広くお使い頂けます。
スタッフの声
スタッフT.E
春菊独特の香りも旨味もあるのにえぐみ、雑味がほとんどなく、こんな食べやすい春菊は初めてです。葉は生で食べやすい厚みで、茎はシャキシャキしていてとてもみずみずしいです。火を通すのが普通だと思っていた春菊ですがこれは是非サラダで食べてみたいです。
価格
270 円(税抜)
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食材味グラフ

食材味グラフ
苦味

少なめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
香り

控えめ

しっかり

評点

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高12.3m 土質礫質赤色粘土集積赤黄色土
肥料豚糞(非GMO堆肥) 農薬不使用
降水量1712.5mm 日照時間2251.6h
平均気温17.1℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
春菊独特の香りも旨味もあるのにえぐみ、雑味がほとんどなく、こんな食べやすい春菊は初めてです。葉は生で食べやすい厚みで、茎はシャキシャキしていてとてもみずみずしいです。火を通すのが普通だと思っていた春菊ですがこれは是非サラダで食べてみたいです。
スタッフK.T
さすが金賞受賞の春菊です。葉はフワッとしていてびっくりするぐらい柔らかく、春菊ではあり得ない食感です。香りは控えめですが、食べた後に春菊の良い香りが鼻に抜けて行きます。是非一度生で食べてみて下さい!
スタッフM.T
春菊でこのままで食べやすく美味しいものは少ないですが、この春菊はサラダでこのままがおすすめです。香りよく瑞々しく、茎は細めでシャキシャキして、葉はやわらかで噛み応えもあり、濃い旨みを感じました。苦味もありますが強くないです。加熱にする場合は、直ぐに火が通り調理しやすいです。

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