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品種はヘイワードです。有機質を主体に土作りをし、病害虫への抵抗性を高めています。化学農薬は使用せず、農薬は限られたもの(植物オイル、微生物農薬など)を必要に応じて使用しています。南半球のニュージーランド、日本とは季節が逆の国。だからこそ南十字星や右巻の渦巻きなど新しい発見がある。国土は日本の四分の三、そこには国立公園が点在し、国を挙げて自然環境の保護に取り組んでいます。大都市でも車で1時間も走れば緑と羊の群に出会うほど。キウイフルーツは1904年に種が持ち込まれ、栽培が始まり品種改良を重ね現在の形になりました。今ではニュージーランドの代表的な果物として世界中に輸出されています。
スタッフK.Tぷっくり俵型、種の酸味が優しくキウイ独特の刺激のある酸味がほぼありません。深い甘み、ふんわりと柔らかい果肉です。芯の白い部分も酸味に負けない甘みがしっかりあり、よく熟れた芳醇な果実の旨味があります。
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