奥野さんの宝楽ししとう(奈良県産)

奥野さんの宝楽ししとう(奈良県産)【120g】

奈良の県産の大和野菜の【宝楽ししとう】は大型のししとうで、ふっくら大きく、甘くてやわらかです。普通のししとうと同じですが、やわらかなので生でスライスしてサラダのもできますOK軽く炒めたり、焼いたり揚げたり、風味も楽しめます。

スタッフK.M
通常お店で見るししとうとは明らかに違う大きさで、そのまま網焼きして種のザクザク感ごといただくと食べ応えも十分でした。どれか一つはきっと辛い物があるかと思いましたがどれも辛い物はなく、果肉の食感もやわらかで旨みのある味わいでした。

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価格: 280 円（税抜）

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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

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テロワール情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	278m	土質	褐色森林土
肥料	魚カス	農薬	不使用
降水量	1461.5mm	日照時間	1866.9 h
平均気温	15.1℃

試食レビュー

スタッフK.A
ひと口目から甘みがしっかりと伝わってくるししとうに驚きました。ししとうは甘いなんて思って食べていないので家族みんなであれ??となりました。苦味はいつ来るのかなと思っていましたが最後までやってきませんでした。大ぶりですが身は薄めでシャキシャキと噛みやすいです。香りと甘み、旨みをしっかり味わえる贅沢な美味しさでした。