大島さんのズッキーニ・緑(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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大島さんのズッキーニ・緑(長野県産)【1本】

¥300 （税込 ¥324）

スタッフK.A
大きくてどっしりとした迫力あるズッキーニ。弾ける甘みと旨みがぎゅっとつまっています。みずみずしくてとってもジューシー、シャキシャキ噛みごたえがありながらも柔らかいです。ソテーしてさっと塩をふるだけで十分満足、余計な味付けはいらないくらいです。夏野菜の美味しさをしっかりと楽しめるズッキーニでした。

標高600ｍ、中山間地帯に位置する長野県中川村。
大島農園は南アルプスを望む農地で無農薬で高原野菜を栽培しています。
みずみずしく、繊細な肉質が柔らかいズッキーニです。
オリーブオイルなどで炒めれば、コクがある味わいに。

わたしが育てました！

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甘さ強め

トロトロ

歯ごたえしっかりた

甘さ控えめ

●食材の味覚値

「歯ごたえ柔らか甘味十分タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

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