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スタッフK.Tほんの少しピリッとしますが、ほとんど辛味がないので普通のグリーンの葉っぱのように使えます。葉は柔らかく、茎は甘く食べやすいです。わさび菜のあの辛味がお好きな方には物足りないかも知れませんが、とても美味しい葉物野菜です。
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