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露地
無農薬
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西前さんの春キャベツ(奈良県産)【1玉】
¥950 (税込 ¥1,026)

加熱調理も可能ですが、生食が最もオススメです。冬の寒さで増した甘味と歯切れの良さを楽しんでください。

バイヤーコメント

噛めば噛むほど甘みが増してくるキャベツです。ボリュームもあり、バレーボールくらい大きく見えました。生で食べるのもおすすめなんですが、少し火を通した状態で炒めると、さらに甘味が増すと同時にキャベツのみずみずしさが残ってほっこりした気持ちになります。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

柔らか

食材の味覚値
「 甘み十分シコシコタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料米糠、魚粉、草木灰、自家製鶏糞、綿実油粕 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

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