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冷凍
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【冷凍】安芸水産さんの釜揚げシラス【80g】
¥384 (税込)

◇こだわりの鮮度 原料の鮮度が違います!加工場はシラスが水揚げされる安芸漁港と同じ敷地内にあり、水揚げ後、競りを経てすぐに加工場へ運ばれます。 ◇加工のこだわり 茹で上げから乾燥まで、徹底した衛生管理のもとで製造しています。 魚を身割れなく茹で上げ、絶妙の水分量、塩加減に仕上げる職人の技! 何度も試行錯誤を繰り返し、安芸水産ならではの加工技術を確立しています。

バイヤーコメント

冷凍されているものだと解凍後、水っぽくなってしまうことも多いと思いますが、この釜揚げしらすは水っぽくなることもなく、おいしく食べることができます。また、固すぎたり柔らかすぎることもなくちょうどよい固さでした。ごはんのお供にもぴったりです。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

絶妙の塩加減で身割れせずに茹で上げる職人技

02

特殊な冷凍方法で解凍後も水っぽくなく、旨味たっぷり

03

ふわっふわの釜揚げシラスはごはんのお供にぴったり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地
標高m 土質
肥料 農薬
降水量mm 日照時間h
平均気温

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