吉川さんの茄子(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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吉川さんの茄子(愛媛県産)【300g前後(208円/100g)】

¥625 （税込 ¥675）

夏の代表的な野菜のひとつの茄子ですが、身体を冷やす働きがあると言われ暑い夏にぴったりです。よく「秋ナスは嫁に食わすな」という事を云いますが、秋ナスが嫁に食わすには勿体ない位美味しいからという説の他に、ナスには身体を冷やす効果があるから、嫁の身体を思えばこそ冷やさないように食べさせるなという理由もあるとか。

バイヤーコメント

程よく小ぶりな大きさで煮びたしなどの一品料理に最適なナスだなと思いました。サイズは小さめでしたが、煮浸しなどの料理の際はしっかりと出汁を吸ってくれて最高においしい料理が作れました。これは夏の時期には欠かせないマストアイテムになりそうです。

わたしが育てました！

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歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

●食材の味覚値

「コク旨硬さ普通タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	EMぼかし	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

めろんさん

揚げ浸しにして食べました。
皮がしっかりしていて食べるときにも存在感がすごくありました。

投稿日 2024/09/06

AYAさん

到着から4日ほど経ってから調理したのですが
まだまだ新鮮でした。
麻婆茄子にして美味しく頂きました。

投稿日 2022/09/29

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