『おいしく、安心・安全・新鮮な牛乳を。京都府京丹後市の平林乳業さん。』
京都の最北端、京丹後市。 日本海に面したこの町には、ユネスコ世界ジオパークに認定された山陰海岸の地質遺産が多く存在し、雄大な自然が残っていま […]
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お弁当にもおすすめ！コリコリジューシー食感が楽しい四角豆の豚肉巻き
レシピのポイント コリコリ食感が楽しい四角豆の豚肉巻きです。 ほんのり苦味のある四角豆も甘辛だれを絡めることでお子様も食べやす […]
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おかずにもなるボリューミーなハーブソルトチキンのルッコラサラダ
レシピのポイント 吉田さんのルッコラにハーブソルトチキンをのせて、オリーブオイルをかけていただく、おかずサラダに仕上げました。 […]
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ご飯や豆腐にのせても美味しいピリッと辛味がクセになるししとうのじゃこ炒め
レシピのポイント 實田さんのししとうの辛味を活かして、ごま油の風味で甘辛くじゃこを加えて炒めました。 ご飯や豆腐の上にのせたり […]
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肌寒い時期にオススメの京水菜をたっぷり食べられるハリハリ鍋
レシピのポイント 大西さんの京水菜、豚肉、油揚げ、豆腐を使ってハリハリ鍋を作りました。 だしの旨みがしっかりきいた、京水菜のシ […]
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あったか味噌が体に染み渡るとろっと食感がたまらない冬瓜の味噌煮込み
レシピのポイント 寒いときに食べたくなる冬瓜を使った味噌煮込みです。 加熱するととろっとする冬瓜は大きめに切っておくのがポイン […]
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冷凍パイシートで簡単につくれるりんご・紅玉を使ったアップルパイ
レシピのポイント 小林さんの紅玉の甘酸っぱさをいかしたアップルパイです。 りんごはシャキシャキ感を残して甘煮にし、冷凍パイシー […]
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辛味控えめでボリューミーなわさび菜とモッツァレラチーズの肉巻き
レシピのポイント 山口さんのわさび菜とモッツァレラチーズを肉巻きにしてニンニク風味で焼きました。 ほのかにわさび菜の風味がして […]
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シャキシャキ食感でクセがないマコモダケを使った混ぜご飯
レシピのポイント 佐佐木さんのマコモダケを先に鶏肉と油揚げと一緒に味付けしておき、炊きたてのご飯に入れて混ぜご飯にしました。 […]
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