牧野さんのハラペーニョ(愛知県産) | 食材宅配サービスのココノミ

無農薬

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牧野さんのハラペーニョ(愛知県産)【3~4個(約100g)】

¥326 （税込 ¥352）

メキシコの唐辛子。辛みがマイルドなので、酢漬けにしたり、パスタや炒め物に入れるとピリッと旨辛になります。

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辛み強め

あっさり

濃厚

辛さ控えめ

●食材の味覚値

「辛さ十分コク旨タイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	2.7m	土質	中粒質普通灰色低地土
肥料	有機質肥料	農薬	不使用
降水量	1460.5mm	日照時間	2231.3h
平均気温	16.1℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

美味しいさん

辛すぎることなく適度な辛さで美味しかったです。刻んでハンバーグに混ぜたりしていただきました。

投稿日 2021/10/03

きゅうきゅうさん

生のハラペーニョは、初めて食しましたが、しゃきしゃきとして、予想より辛くはなかったです。
サラダにしたり、マリネにしたり、セビーチェという、南米のお料理に入れたり、色々と楽しめました。

投稿日 2020/08/17

たろすさん

料理に使うのは初めてでしたが、辛いものも好きなので、ハラペーニョの肉詰めを作ったところ、とても美味しかったです。主人もおいしいおいしいとすぐなくなりました。辛さはもちろんありますが、ほどよいです。また購入したいです。

投稿日 2020/08/15

namoさん

なかなか、辛味がしっかりあって、豚肉との炒め物に最適でした。入れすぎると辛いので、他の食材とのバランスを見ながら食べるとよいかと。

投稿日 2020/08/04

アレッタさん

生のままだと辛くありませんが、火を入れた瞬間から辛くなります。
調理時に注意しなければならないのは、生のハラペーニョを素手で触ったあとに、火を使う調理をする場合。

前日に生で食べて辛くなかったので、油断して手袋なしで包丁で切って、手を洗ってから焼いたのですが、
手が数時間ヒリヒリとして痛かったです。みなさま気をつけて調理をしてください。

火を通せば結構辛みが出るので、自家製ピザを作るときに活躍しそうです。
生ハラペーニョは興味がある食材だったので、買えてよかったです。

投稿日 2020/08/02

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