食材味グラフ
辛み強め
あっさり
濃厚
辛さ控えめ
●食材の味覚値
●あなたの好み
「辛さ十分コク旨タイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 2.7m | 土質 | 中粒質普通灰色低地土 | |
| 肥料 | 有機質肥料 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1460.5mm | 日照時間 | 2231.3h | |
| 平均気温 | 16.1℃ |
商品レビュー
アレッタさん
生のままだと辛くありませんが、火を入れた瞬間から辛くなります。
調理時に注意しなければならないのは、生のハラペーニョを素手で触ったあとに、火を使う調理をする場合。
前日に生で食べて辛くなかったので、油断して手袋なしで包丁で切って、手を洗ってから焼いたのですが、
手が数時間ヒリヒリとして痛かったです。みなさま気をつけて調理をしてください。
火を通せば結構辛みが出るので、自家製ピザを作るときに活躍しそうです。
生ハラペーニョは興味がある食材だったので、買えてよかったです。
調理時に注意しなければならないのは、生のハラペーニョを素手で触ったあとに、火を使う調理をする場合。
前日に生で食べて辛くなかったので、油断して手袋なしで包丁で切って、手を洗ってから焼いたのですが、
手が数時間ヒリヒリとして痛かったです。みなさま気をつけて調理をしてください。
火を通せば結構辛みが出るので、自家製ピザを作るときに活躍しそうです。
生ハラペーニョは興味がある食材だったので、買えてよかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/08/02
namoさん
good!
なかなか、辛味がしっかりあって、豚肉との炒め物に最適でした。入れすぎると辛いので、他の食材とのバランスを見ながら食べるとよいかと。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/08/04
たろすさん
good!
料理に使うのは初めてでしたが、辛いものも好きなので、ハラペーニョの肉詰めを作ったところ、とても美味しかったです。主人もおいしいおいしいとすぐなくなりました。辛さはもちろんありますが、ほどよいです。また購入したいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/08/15
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