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田部さんの平飼い有精卵のたまご(島根県産)【6個】
¥648 (税込)

濃厚なうまみと深いコクが特徴の「たなべのたまご」。手間暇を惜しまず、鶏さんが喜ぶことが最優先!私たちはこの奥出雲地方で日本一の卵を目指しています。

スタッフK.T
黄身の比率が高く、白身の部分が少ないので驚きました。濃厚な黄身は深い旨味があり、ぼさっと感が一切ありません。白身も肉質が緻密でてプリッとしています。卵の臭みが一切しないので、たんぱく質の旨味のみを堪能できます。メレンゲにすると市販の白身とは違う、しっかりした硬いツノができて、ふくらみも1・5倍くらい大きく膨らみ、違いを実感しました。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
「 あっさり香り控えめタイプ」

商品情報

賞味期限
到着日+11日保証
飼料添加物
保存方法
冷蔵庫(10℃以下)で保存。
使用方法
生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は十分に加熱調理してください。

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