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関根さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

関根さんのじゃがいも・キタアカリ(兵庫県産)【600g】

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ホクホク系ジャガイモの代名詞的な存在になっており、「黄金男爵」や「くりじゃがいも」などとも呼ばれています。甘くて香りも良いので、ジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです!

<バイヤーコメント>

煮崩れしやすい品種となっております。
価格
427 円(税込)
数量

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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高159m 土質礫質普通低地水田土
肥料鶏糞、有機石灰 農薬不使用
降水量1777.5mm 日照時間1906.9h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
蒸すとキラキラと粉を吹くホクホクのお芋さん。ほんのり水分もあり口あたりが良いです。ほっこりする優しい甘みと土っぽさが楽しめました。じゃがバターにして大正解、後引く甘みと旨みを感じられました。
スタッフK.M
芽の部分は赤紫色の独特な見た目。ホクホクとほどける食感で粉質でじゃがいもらしい旨みを感じる事が出来ます。甘くて香りもいいのでじゃがバターでシンプルに味わうとしっかりと旨みを感じられて美味しいです。
スタッフT.A
大きなおじゃがは薄皮で意外と火の通りが早かったです。ちょっと切り目を入れるとでんぷんピカピカの細かな粒子がフワッと現れてしっとりシルキー&ホッコホコの幸せいっぱい食感!旨み甘みも程よく癖なくジャガイモらしい美味しさ満点です。

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