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えぐみが少なくサラダでも美味しいほうれん草です。
旨みがいつも食べているほうれん草よりも強く、そのまま生で食べてもおいしいのですが、火を通すと何倍にも増しておいしく、簡単な料理でもうれしい食事になりました。サラダで食べるときは湯がかなくても食べられます。お好きなドレッシングをかけて召し上がってください。
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