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戸島さんのあやめ雪蕪(山口県産)
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戸島さんのあやめ雪蕪(山口県産)【600g】

good!1件(全3件)
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肌は肩の部分が鮮紫色、下部が白色です。サラダの彩りに面白く美味しいです。酢漬けにするとおおよそ、2日ほどで表面の紫色が全体にまわります。加熱調理でも熱通りが良く、柔らかくて美味しいですね!
価格
551 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

甘さ控えめ

甘さ強め

あっさり

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

さゆさゆさん
good!
きめ細かくてしっとりした甘いカブです。
そのままで美味しいので、お塩をしてしばらく置いて水気を拭き取り、細かく刻んだ大葉と少しのマリネ液で和えました。
サラダで食べるのが色も綺麗でカブの良さが分かると思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/02/07
えりさん
紫色がとても鮮やかだったのでサラダにしました。美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/02/08
毎日弁当さん
実がしっかりしていて、生だとみずみずしくて、煮ても味が濃く美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/02/11

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