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竹中さんのたけのこ(徳島県産)
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小さめのサイズの竹中さんのたけのこ。春らしい香りと優しい甘みをお楽しみ頂けます。アクが出るため、届いた日のうちにアク抜きをお願い致します。たけのこご飯や天ぷら、煮物などでどうぞ。
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小さめのサイズの竹中さんのたけのこ。春らしい香りと優しい甘みをお楽しみ頂けます。アクが出るため、届いた日のうちにアク抜きをお願い致します。たけのこご飯や天ぷら、煮物などでどうぞ。
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竹中さんのたけのこ(徳島県産)【700g】

【まだ評価はありません】

小さめのサイズの竹中さんのたけのこ。春らしい香りと優しい甘みをお楽しみ頂けます。アクが出るため、届いた日のうちにアク抜きをお願い致します。たけのこご飯や天ぷら、煮物などでどうぞ。
スタッフK.M
皮ごと米ぬかでゆでるとこんなに香ばしく甘い香りが広がるんだと驚きました。茹であがった筍は水煮で売っているスーパーの物とは全然違って、トウモロコシの様な甘い香りとしっかりと濃い味わいで「筍ってこんなにおいしかったんだ」と実感できる味わいでした。
価格
910 円(税抜)
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食材味グラフ

濃厚

香り控えめ

香りしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高114m 土質中粗粒質水田化風化変質赤黄色土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

試食レビュー

スタッフK.A
みずみずしく柔らかなたけのこ。蒸すとトウモロコシのような甘ーい香りが広がります。甘みや旨みはあっさり控えめ、香りと食感を楽しめる春のご馳走です。竜田揚げでカリっと揚げたり、ピーマンと炒めたりすると香ばしさも加わり家族に大好評でした。
スタッフK.M
皮ごと米ぬかでゆでるとこんなに香ばしく甘い香りが広がるんだと驚きました。茹であがった筍は水煮で売っているスーパーの物とは全然違って、トウモロコシの様な甘い香りとしっかりと濃い味わいで「筍ってこんなにおいしかったんだ」と実感できる味わいでした。
スタッフT.A
米ぬかで湯でると何とも香ばしい甘い香りが広がりました。しっかりと詰まった肉質で歯ごたえのいい食味です。根元の部分は特に甘みがあり、栗のような甘みにも感じました。穂先にはタケノコ独特のほろ苦風味があり、春の美味しさをじっくり味わえました。

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