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カーサ・モリミさんのパンテレリア島のフェンネルシード
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カーサ・モリミさんのパンテレリア島のフェンネルシード【20g】

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パンテレッリア島は、シチリアとアフリカの間に位置する 火山が噴火してできた島です。土壌は火山質のミネラルを 豊富に含み、シチリア産のものとも一線を画す“パンテレッ リア品質”と呼ばれる豊かな風味を生み出しています。特にケッパーは島を代表する 農作物。6月~8月に収穫した蕾を塩に漬け、3ヶ月ほどじっくり発酵させています。オレガノもフェンネルシードもパンテッレリアの名高い特産品です。オレガノは花 の部分をハーブとして使用しますが、花が長いタイプの希少なもので香りが濃厚で す。少し揉んで香りをたたせてご使用ください。フェンネルシードは華やかな独特 の香りです。
価格
702 円(税込)
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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
フェンネル
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存

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