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西前さんの春菊(奈良県産)
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加熱すると香りが強くなる西前さんの春菊。茎は細く食べやすいのが嬉しいポイントです。炒め物や和え物もいいですが、ポタージュもオススメです。
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西前さん(奈良県天理市)
葉茎菜
春菊
西前さんの春菊(奈良県産)
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加熱すると香りが強くなる西前さんの春菊。茎は細く食べやすいのが嬉しいポイントです。炒め物や和え物もいいですが、ポタージュもオススメです。
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西前さんの春菊(奈良県産)
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西前さんの春菊(奈良県産)【150g】

生でサラダでも、お浸しでも、お鍋の具にしても爽やか香りで柔らかく美味しい春菊です。
スタッフM.T
葉は厚めでしっかりとして茎は瑞々しく濃い香りがします。調理する前から、濃い菊菜の旨みを連想できました。加熱は早く出来て、色も濃くなり、旨みが凝縮されたような味わいでした。苦味はほんのりあります。
価格
364 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み

テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料有機アグレット 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

ココノミの試食レビュー

スタッフT.E
春菊特有の爽やかな良い香りが存分に味わえます。スーパーの春菊と比べても香りがしっかりしていると思います。苦味は感じますが子どもでも食べられる程度で、いつもの野菜を春菊に変えるだけで少し変わった風味が味わえます。
スタッフK.T
葉は濃い緑で茎は太くしっかりとした春菊ですが、食べてみると柔らかいです。春菊独特の香りは控えめですが、苦味が少しあるのでお子様には濃いめの味付けで調理された方が良いかも知れません。
スタッフM.T
葉は厚めでしっかりとして茎は瑞々しく濃い香りがします。調理する前から、濃い菊菜の旨みを連想できました。加熱は早く出来て、色も濃くなり、旨みが凝縮されたような味わいでした。苦味はほんのりあります。

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