食材味グラフ
濃厚
苦さ控えめ
苦みしっかり
あっさり
●食材の味覚値
●あなたの好み
「苦みほんのりコク旨タイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 14,4m | 土質 | 中粒質普通灰色低地土 | |
| 肥料 | 鶏糞、ぼかし肥 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1988mm | 日照時間 | 2134.5h | |
| 平均気温 | 16.9℃ |
商品レビュー
あっちゃんさん
good!
軸が少し硬めだったので小さく刻んでスープにしました。
煮込むと葉も柔らかくなり、独特の旨味が感じられてとても美味しかったです。
煮込むと葉も柔らかくなり、独特の旨味が感じられてとても美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/12/18
とかっぷさん
オリーブオイルで炒めた後に豆と一緒に煮込みました。クセもなく美味しくいただけました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/12/14
オルさん
good!
ココノミでは食べたことない珍しい野菜が、無農薬で入手できるのが大変楽しみです。深い緑が栄養満点で見て楽しめるし、生でも美味しい。オーガニックオートミールと豆乳ヨーグルト、有機レンコンをすりおろし千切りしたこのキャベツをお好み焼き風にして頂きました。美味しすぎます。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/12/14
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