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山口さんのターサイ(岡山県産)
テロワール野菜
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山口さんのターサイ(岡山県産)【1株】

good!8件(全13件)
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じっくり天水のみで育てました。旨みがあり、油との相性も抜群ですが、おすすめは鍋料理です。
価格
292 円(税込)
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食材味グラフ

苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高67.3m 土質風化変質赤黄色土
肥料発酵鶏糞 農薬不使用
降水量1668.5 mm 日照時間1717.9 h
平均気温14.7℃

商品レビュー

タネリさん
good!
横に広がる形ではなく縦長のターサイでした。
その分、葉より軸の面積の方が多かったです。
それでも沢山あったので、使いでがありました。
ちぎり揚げとのサッと煮にしましたが、葉は青々としていて、軸も柔らか。
クセがなく美味しいターサイでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/11/29
とかっぷさん
輸送の問題か根元の部分がかなり折れていたのは少々残念でしたが、柔らかくクセのない美味しいターサイでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/01
さゆさゆさん
good!
思っていたより大きくて、たくさん使えました。
豚肉と塩麹炒めにして、シンプルな炒め物でもクセがなく美味しいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/01

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