山口さんのターサイ(岡山県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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山口さんのターサイ(岡山県産)【200g(225円/100g)】

¥450 （税込 ¥486）

じっくり天水のみで育てました。旨みがあり、油との相性も抜群ですが、おすすめは鍋料理です。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

あっさり

濃厚

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「コク旨苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	67.3m	土質	風化変質赤黄色土
肥料	発酵鶏糞	農薬	不使用
降水量	1668.5 mm	日照時間	1717.9 h
平均気温	14.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

irieさん

うちに届いたものは茎が短く葉が横に大きく広がり、すごく平べったいものでした。
葉が何枚か黒ずんで傷んでしまっているものがありましたが、豚肉と炒めると味が濃くて美味しかったです。

投稿日 2021/02/03

ててさん

中華風に油で炒め物を作りました。苦味もありましたが、油との相性もとても良く美味しく食べれました。

投稿日 2021/01/27

furukawa6892さん

大きめで平たく、届いた時はビックリでした。シンプルにお肉と炒めものにしましたが葉の味が濃く美味しかったです。

投稿日 2021/01/14

かーとさん

あまりなじみのなかったターサイですが、とてもおいしくいただきました。お雑煮と、残った分はサラダにしてみました。栄養価も高そうで満足です。

投稿日 2021/01/04

コロコロさん

とてもしっかりしていて、炒めて頂きましたが、甘味もあり、おいしかった。

投稿日 2020/12/21

kucingさん

炒め物でいただきました。シャキシャキ感があって、甘みも感じられてとても美味しかったです。

投稿日 2020/12/08

在宅勤務OLさん

焼きそば炒めにしていただきました。油との相性よく美味しかったです！

投稿日 2020/12/07

あっちゃんさん

塩胡椒だけで炒めてみましたが、加熱しても茎はパリパリで全体的にしっかりした歯ごたえがありました。
苦味や辛味は全く無く、ターサイ自体の味が濃いのでシンプルな味付けでも十分美味しかったです。

投稿日 2020/12/06

パドルビーさん

ターサイは中華には欠かせません。油との相性がいいので、キノコや少量のお肉と合わせるのはもちろん、単品でもニンニクと生姜でさっと炒めるだけで美味しい。淡白な白菜より歯ごたえがあり、小松菜とは違った個性があり、味も濃いので立派な一品になります。

投稿日 2020/12/03

てるてるさん

ターサイって何だろう？と思いながら、初めて注文してみました。
小松菜やチンゲンサイににていますが、ターサイの方がボリュームがあって、味も美味しかったです！
今回は炒め物にしてしましたが、鍋物でも合いそうかなと思いました。

投稿日 2020/12/01

さゆさゆさん

思っていたより大きくて、たくさん使えました。
豚肉と塩麹炒めにして、シンプルな炒め物でもクセがなく美味しいです。

投稿日 2020/12/01

とかっぷさん

輸送の問題か根元の部分がかなり折れていたのは少々残念でしたが、柔らかくクセのない美味しいターサイでした。

投稿日 2020/12/01

タネリさん

横に広がる形ではなく縦長のターサイでした。
その分、葉より軸の面積の方が多かったです。
それでも沢山あったので、使いでがありました。
ちぎり揚げとのサッと煮にしましたが、葉は青々としていて、軸も柔らか。
クセがなく美味しいターサイでした。

投稿日 2020/11/29

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