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露地
無農薬
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西前さんの大根菜(奈良県産)【200g】
¥398 (税込 ¥430)

シャキシャキの大根菜、お浸しにも、お漬物にもお勧めです。

スタッフK.T
食べ始めはふんわりと甘みが広がり、マイルドな大根菜の印象です。噛み続けると、印象ががらりと変わり、ピリリと辛い刺すような辛みが増してきますが、さっぱりした辛みでもあるので、まったく後に引きません。白い根の部分は柔らかくふんわりした食感でカブのようで、ほんのりごぼうの香りがします。甘みと辛みが同じくらいしっかりとひろがります。辛さがやや後を引くので、生のままでは少しからすぎるので、加熱がおすすめです

わたしが育てました!
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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
「 あっさり香り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高65m 土質褐色低地土
肥料緑肥、有機アグレット 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

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