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水谷さんのれんこんパウダー【100g】

¥1,560 （税込 ¥1,685）

全て自社生産の化学肥料・農薬・除草剤不使用栽培のレンコンを使用した安心安全のレンコンパウダー!!煮物や天ぷら、サラダ、はさみ揚げは定番ですので、私どもはハンバーグや蒲焼きをおすすめしております。レンコンをフードプロセッサーかすりおろし機などですりおろしてから、ひき肉、卵、小麦粉を入れてこねます。食感を残すために一部のレンコンを角切りにして、混ぜるのもいいかと思います。あとは通常のハンバーグを作るイメージで焼き上げれば完成です。蒲焼きは片方の面に海苔を乗せて焼くと香ばしくなります。最後にうなぎのたれをかけるとレンコン蒲焼きになります。あとは、さきほどのすりおろしたレンコンを味噌汁にかけるとみぞれ風になりまして、これもなかなかおつな味になると思います。

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「粘り普通旨味じわりタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

レンコン

保存方法

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

なかきちさん

呼吸器系の強化を期待して、お味噌汁にすりおろした蓮根を入れているのですが、朝は少しでも時間を節約したいので、パウダーを買いました。さっと溶けるので、とても便利です。商品の説明、レシピの書いた冊子が入っていて、生産者さんの思いが伝わってきました。

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投稿日 2021/04/17

c517さん

粉末なので、肉団子、スープ類等どんな料理にも入れることができて便利です。レンコンの栄養がそのままとれます。

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投稿日 2020/11/16

さゆさゆさん

HMに混ぜたり、チヂミを焼くのに粉に混ぜたり、葛湯やお味噌汁などにも足したりして使っています。
粘膜系が弱く、コロナ対策にも粘膜バリアの強化が有効と聞いたので、これからの季節毎日少しずつ摂取したいと思います。
レンコン料理を毎日はなかなか作らないので、便利に使えます。

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投稿日 2020/11/11

コロコロさん

れんこんパウダーをはじめて使用しました。
れんこんハンバーグが、とても簡単に作れて、美味しかった。

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投稿日 2020/11/10

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