戸島さんのおかわかめ(山口県産)

戸島さんのおかわかめ(山口県産)【10枚】

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おかわかめはツル性の多年草で、主に熱帯アメリカや熱帯アジアに自生しています。日本には、「雲南百薬(うんなんひゃくやく)」とも呼ばれる長寿の薬草として中国から伝わりました。現在では、人間の体に必要な6種類のミネラルが豊富に含まれていることから、健康野菜として注目されています。生のまま食べると青臭みが感じられますが、さっと茹でる事でかなり食べやすくなります。茹でた状態が見た目や食感ともにワカメとよく似ていることからオカワカメと呼ばれるようになったようです。健康維持に欠かせない必須ミネラルであるマグネシウム、亜鉛、カルシウム、ビタミンAなどがたっぷりと含まれていて、健康野菜というよりも薬草ですね。

価格: 546 円（税抜）

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	44m	土質	中粒質普通低地水田土
肥料	有機質肥料	農薬	不使用
降水量	2064.5mm	日照時間	1782.4h
平均気温	17.7℃