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アントシアニン色素を含む赤いオクラですが、国内では一般的には五角タイプの赤オクラが主流ですね。戸島農園NSの農場では、珍しい赤丸オクラを栽培しています。全般的に赤色が濃くて、緑丸オクラ同様少し大きめでも柔らかいです。加熱するとアントシアニン色素の赤色は消えますので、このオクラは生食がオススメです!もちろん農薬不使用(無農薬)で育ててます。多少の曲がりや傷の有る事も有りますが、ご了承下さい。
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