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戸島さんの赤丸オクラ(山口県産)
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戸島さんの赤丸オクラ(山口県産)【150g】

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アントシアニン色素を含む赤いオクラですが、国内では一般的には五角タイプの赤オクラが主流ですね。戸島農園NSの農場では、珍しい赤丸オクラを栽培しています。全般的に赤色が濃くて、緑丸オクラ同様少し大きめでも柔らかいです。加熱するとアントシアニン色素の赤色は消えますので、このオクラは生食がオススメです!もちろん農薬不使用(無農薬)で育ててます。多少の曲がりや傷の有る事も有りますが、ご了承下さい。
価格
590 円(税込)
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食材味グラフ

ねばねば

あっさり

濃厚

さらさら

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「コク旨ネバネバタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

あっちゃんさん
good!
赤いオクラは初めてですが、キレイな色でテンションが上がりました。
色を生かす為、生で鰹節と醤油で和えて豆腐にのせて頂きましたが、シャキシャキと歯触りが良く、暑い日でもさっぱりとしていてとても美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/08

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