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戸島さんの五角オクラ(山口県産)
テロワール野菜
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戸島さんの五角オクラ(山口県産)【150g】

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一般的な五角オクラですが、農薬不使用(無農薬)で育ててます。ネバネバ、シャキシャキ食感がおいしい食材「オクラ」。栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。オクラに含まれる豊富な栄養を効果的に摂取するためには、食べ方にもポイントがあり、メジャーな食べ方といえば、さっと茹でて調理する方法ですね。しかし、オクラの栄養を余すことなく摂取するためには、生のままいただく方法がおすすめです。ペクチンやムチンといった成分は水溶性なので、調理のときに茹ですぎるとお湯に溶け出し、勿体無い事に一緒に捨てる事になります。出来るだけ生で、もし茹でるのであれば短時間でさっと茹でる程度にしてください。
価格
393 円(税込)
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食材味グラフ

ねばねば

あっさり

濃厚

さらさら

食材の味覚値
あなたの好み
「旨味じわり粘り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

さゆさゆさん
good!
生のままですごい粘りがありました。
刻んで一旦冷凍してから食べると茹でたみたいに柔らかくなって食べやすいです。
冷凍する前に、梅干しで和えておくと、解凍してすぐ食べられて便利です。
たくさん入っていたので小分けにしました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/11

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