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戸島さんの五角オクラ(山口県産)
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戸島さん(山口県下関市)
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戸島さんの五角オクラ(山口県産)【150g】

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一般的な五角オクラですが、農薬不使用(無農薬)で育ててます。ネバネバ、シャキシャキ食感がおいしい食材「オクラ」。栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。オクラに含まれる豊富な栄養を効果的に摂取するためには、食べ方にもポイントがあり、メジャーな食べ方といえば、さっと茹でて調理する方法ですね。しかし、オクラの栄養を余すことなく摂取するためには、生のままいただく方法がおすすめです。ペクチンやムチンといった成分は水溶性なので、調理のときに茹ですぎるとお湯に溶け出し、勿体無い事に一緒に捨てる事になります。出来るだけ生で、もし茹でるのであれば短時間でさっと茹でる程度にしてください。
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

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