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前田さんのじゃがいも・シャドークイン(兵庫県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

前田さんのじゃがいも・シャドークイン(兵庫県産)【500g】

good!6件(全10件)
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米ぬかを入れてよく発酵させたあとに植え付けをした為、とても良い感じにできあがりました。加熱しても果肉の紫色が綺麗にのこるので、サラダやチップス、ポタージュなど色々試してみてください。

<バイヤーコメント>

煮崩れしやすい品種となっております。
価格
400 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「旨味じわりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高231m 土質礫質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1480.0mm 日照時間2044.2h
平均気温14.8℃

商品レビュー

c517さん
黄色以外のじゃがいもは初めてでした。ポテトサラダにしたら、紫色がきれいで目でも楽しめました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/01
かりんさん
good!
形が揃ってキレイなじゃがいもが6個入っていました。
ビシソワーズにしてみたところ、とてもキレイな色で甘味もあり美味しかったです。
蒸しても崩れたり、色落ちしなかったので、お弁当の彩りに入れたいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/02
山本みどり(グリーンリーフ)さん
good!
スープに入れて食べました。
メークインの様に煮崩れがなく、しっかりとしていてじゃがいもの甘みも感じられました。煮ても紫色のままなので人参やブロッコリー、コーンなどと一緒にカラフルで楽しいスープになりました!
残りのじゃがいもはオイルでソテーして、付け合わせにしてみようと思ってます♪
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/02

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