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戸島さんのモロヘイヤ(山口県産)
テロワール野菜
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戸島さんのモロヘイヤ(山口県産)【150g】

good!5件(全8件)
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モロヘイヤはエジプト原産の 野菜ですね!アラビア語では「王様だけのもの」という意味を持ち、古代エジプトの伝説によれば難病をもつ王様がモロヘイヤをスープにして食べたところ、薬では治らなかった病が治ったんだとか。そんな伝説が生まれるほど!また、栄養価の高い食材として大昔から重宝されていて、 細胞老化のもととなる活性酸素の働きを抑える抗酸化作用の高い栄養素も豊富に含まれています。高抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEがすべて揃っており、その含有量は野菜の中でトップクラスだそうです。夏バテ等にも効果が有るようですので、出来るだけ摂取したい野菜の一つではと思います。
価格
393 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「粘り弱めコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

えりさん
花が少し混ざってました。茎は硬かったので葉だけよりわけていただきました。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/01
さゆさゆさん
good!
たくさん入っていたので、さっと茹でて刻んで半分冷凍しました。
冷凍できるので便利です。
納豆と和えたり、お味噌汁にも入れたり、胡麻和えも美味しいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/02
ひとみさん
とてもしっかりした葉と茎です。たくさん入っています。軽く茹でてみじん切りにし、おひたしにしました。ザクザクとした食感とやさしいねばりが楽しめます。お味もしっかり濃く、栄養価の高さを感じられました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/08/04

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