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露地
無農薬
お気に入り 1
戸島さんのモロヘイヤ(山口県産)【150g】
¥581 (税込)

モロヘイヤはエジプト原産の 野菜ですね!アラビア語では「王様だけのもの」という意味を持ち、古代エジプトの伝説によれば難病をもつ王様がモロヘイヤをスープにして食べたところ、薬では治らなかった病が治ったんだとか。そんな伝説が生まれるほど!また、栄養価の高い食材として大昔から重宝されていて、 細胞老化のもととなる活性酸素の働きを抑える抗酸化作用の高い栄養素も豊富に含まれています。高抗酸化ビタミンの代表であるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEがすべて揃っており、その含有量は野菜の中でトップクラスだそうです。夏バテ等にも効果が有るようですので、出来るだけ摂取したい野菜の一つではと思います。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

さらさら

ねばねば

あっさり

食材の味覚値
「 粘り弱めコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料不使用 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
オルさん
蒸して塩麹で和えて食べました。クセの無いネバネバ感がクセになります。
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投稿日 2020/08/15
主婦さん
たくさん入っていたが虫食い葉が多く(安心安全な証拠ですが)、茎も硬くて可食部分が少なかったです。葉も硬めでしたが長めに茹でておひたしで美味しくいただきました。
0
投稿日 2020/08/14
みちさん
パーフェクトなモロヘイヤです(^^♪とっても美味しくいただきました(グリーンスムージーにしていただきました
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投稿日 2020/08/07
在宅勤務OLさん
納豆と混ぜてネバネバを楽しみました。茎の部分は細かく刻んで炒めてオムレツにしました(^^)
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投稿日 2020/08/05
あっちゃんさん
軽く茹でて刻んで納豆と合わせて頂きました。
ネバネバ同士で相性が良く、モロヘイヤの味も濃くてとっても美味しかったです。
0
投稿日 2020/08/04
ひとみさん
とてもしっかりした葉と茎です。たくさん入っています。軽く茹でてみじん切りにし、おひたしにしました。ザクザクとした食感とやさしいねばりが楽しめます。お味もしっかり濃く、栄養価の高さを感じられました。
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投稿日 2020/08/04
さゆさゆさん
たくさん入っていたので、さっと茹でて刻んで半分冷凍しました。
冷凍できるので便利です。
納豆と和えたり、お味噌汁にも入れたり、胡麻和えも美味しいです。
0
投稿日 2020/08/02
えりさん
花が少し混ざってました。茎は硬かったので葉だけよりわけていただきました。
1
投稿日 2020/08/01

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