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露地
無農薬
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戸島さんの白丸茄子(山口県産)【1個】
¥727 (税込)

この茄子も、農薬不使用(無農薬)で育てています。数年前に種を取り寄せて、種子を自家採取し栽培していますので、種も農薬不使用(無農薬)です。果肉は緻密で、甘みが有り皮は比較的柔かいヨーロッパ原産の丸系茄子です。形は小ぶりですが、美味しいと思います。白茄子なので、ちょっぴり擦り傷が目立ちますのは容赦下さい。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

食材の味覚値
「 旨味じわり硬めタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃
お客様の声
ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます
y.matsumotoさん
煮浸しにして食べましたが、箸で掴めないほどトロトロになり(煮すぎたのかも(汗))柔らかくて甘味十分でとても美味しかったです。白い皮を活かせなかったので次は活かせられるよにしたいですね。
0
投稿日 2020/08/05
きゅうきゅうさん
白ナスは、見るのも食べるのも初めてでしたが、丸々と大きくびっくりしました。
生のままだと皮が硬いですが、揚げびたしにすると、トロトロとして、甘みがあり美味しかったです。
0
投稿日 2020/08/05
野菜が主食さん
白くて大きな茄子でびっくりしました。茄子田楽で、頂きました。
0
投稿日 2020/07/29

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