戸島さんの白丸茄子(山口県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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戸島さんの白丸茄子(山口県産)【1個】

¥727 (税込)

この茄子も、農薬不使用(無農薬)で育てています。数年前に種を取り寄せて、種子を自家採取し栽培していますので、種も農薬不使用(無農薬)です。果肉は緻密で、甘みが有り皮は比較的柔かいヨーロッパ原産の丸系茄子です。形は小ぶりですが、美味しいと思います。白茄子なので、ちょっぴり擦り傷が目立ちますのは容赦下さい。

わたしが育てました！

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あっさり

濃厚

やわらか

●食材の味覚値

「旨味じわり硬めタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	44m	土質	中粒質普通低地水田土
肥料	有機質肥料	農薬	不使用
降水量	2064.5mm	日照時間	1782.4h
平均気温	17.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

y.matsumotoさん

煮浸しにして食べましたが、箸で掴めないほどトロトロになり（煮すぎたのかも（汗））柔らかくて甘味十分でとても美味しかったです。白い皮を活かせなかったので次は活かせられるよにしたいですね。

投稿日 2020/08/05

きゅうきゅうさん

白ナスは、見るのも食べるのも初めてでしたが、丸々と大きくびっくりしました。
生のままだと皮が硬いですが、揚げびたしにすると、トロトロとして、甘みがあり美味しかったです。

投稿日 2020/08/05

野菜が主食さん

白くて大きな茄子でびっくりしました。茄子田楽で、頂きました。

投稿日 2020/07/29

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