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髙橋さんのチンゲン菜(大阪府産)
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苦味が少なく、香りが口の中で広がる高橋さんのチンゲン菜。加熱がしやすく、調味料との相性もいいのが嬉しいポイントです。中華料理はもちろん、お浸しやお味噌汁にもオススメです。
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髙橋さん(大阪府羽曳野市)
葉茎菜
チンゲン菜
髙橋さんのチンゲン菜(大阪府産)
300
苦味が少なく、香りが口の中で広がる高橋さんのチンゲン菜。加熱がしやすく、調味料との相性もいいのが嬉しいポイントです。中華料理はもちろん、お浸しやお味噌汁にもオススメです。
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髙橋さんのチンゲン菜(大阪府産)【180g】

癖がなくシャッキリ気持ちのよい歯ざわりです。定番の炒め物が1番のオススメです!!
スタッフM.T
しっかりと綺麗なチンゲン菜です。茎の部分が肉厚で葉は濃い色をしています。まずひとくち目、旨みが強い、甘みもしっかりある、と感じました。炒め物にしましたが要らない水分が出ずに、少量の調味料で美味しい味付けになりました。シャキッと感はありながら、トロッとした食感も楽しめ、好評でした。
価格
300 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

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テロワール情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高25m 土質粗粒質普通低地水田土
肥料鶏糞、100%有機配合肥料、バーク堆肥 農薬不使用
降水量1311.0mm 日照時間2077.1h
平均気温17.4℃

試食レビュー

スタッフT.E
茎がきめ細やかな肉質なのでシャキシャキしつつトロッとした食感も味わえます。葉の方は、お!と思うほど旨みが濃く味わい深いです。あっさりとしたイメージのチンゲン菜ですがこれは主役になれる野菜だと思います。
スタッフK.T
持った時にズシッと重たいチンゲン菜です。全体的に淡い色で、葉も触っただけで分かるぐらいとても柔らかいです。根元も甘くて柔らかく口に残りません。上品で美味しいチンゲン菜です。
スタッフM.T
しっかりと綺麗なチンゲン菜です。茎の部分が肉厚で葉は濃い色をしています。まずひとくち目、旨みが強い、甘みもしっかりある、と感じました。炒め物にしましたが要らない水分が出ずに、少量の調味料で美味しい味付けになりました。シャキッと感はありながら、トロッとした食感も楽しめ、好評でした。

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