戸島さんの黒枝豆(山口県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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戸島さんの黒枝豆(山口県産)【100g】

¥508 （税込 ¥549）

丹波の黒豆と枝豆をかけ合わせた黒枝豆。栽培は一般的な枝豆より少し難しいです。さやの産毛は茶色っぽく、見た目は少し悪いですが、味は一般的な枝豆より美味しいです。また、黒枝豆は、一般的な緑色の枝豆や茶豆などと比べて、粒の色が少し黒みがかっている場合が多く、深いコクや甘み、ホクホクとした食感などが特徴的です。枝豆なのに、まるで栗のようなホックリ感で、味も食感も楽しんでいただけると思います。

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香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「コク旨芳醇な香りタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	44m	土質	中粒質普通低地水田土
肥料	有機質肥料	農薬	不使用
降水量	2064.5mm	日照時間	1782.4h
平均気温	17.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

AYAさん

数日冷蔵庫に入れておりましたが
カビが発生してしまい、全滅しました。

投稿日 2020/08/14

さゆさゆさん

思ってたより少ししか入ってなくて、市販の1袋の半分くらいでした。
粒も小さめですが、お豆の味がしっかりしていて美味しいです。
茹でるよりお塩をまぶして蒸した方が甘味が感じられるので、蒸して食べました。

投稿日 2020/08/02

あっちゃんさん

早く食べた方が良い状態だったので直ぐに塩茹でしました。
見た目は黒っぽくてあまり良くありませんでしたが、味は普通の枝豆より旨味が強くて想像以上に美味しかったです。

投稿日 2020/07/29

毎日弁当さん

写真と違い、皮まで真っ黒で袋の中に汁がたまっていました。
腐る一歩手前の段階で、味気なく期待外れでした。

投稿日 2020/07/26

46252さん

生の枝豆はじめて購入しました！
茹で加減が難しかったですが、
冷凍のものとは全然違うおいしさでした！豆の香りがとてもいい香りでした。

投稿日 2020/07/25

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