食材味グラフ
甘さ強め
さらさら
ねばねば
甘さ控えめ
●食材の味覚値
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「粘り弱め甘み十分タイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 44m | 土質 | 中粒質普通低地水田土 | |
| 肥料 | 有機質肥料 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 2064.5mm | 日照時間 | 1782.4h | |
| 平均気温 | 17.7℃ |
商品レビュー
あっちゃんさん
good!
赤いツルムラサキは今まで見たことがないので、届くのを楽しみにしていました。
綺麗な赤い茎は少し硬い部分もありましたが、茹でても薄いピンク色が残りました。
独特の粘りがあり、香りと味のクセは家族間でも気になる程度に差がありました。
おかか和えにしましたが、個人的には苦手な味ではなかったので美味しく頂けました。
綺麗な赤い茎は少し硬い部分もありましたが、茹でても薄いピンク色が残りました。
独特の粘りがあり、香りと味のクセは家族間でも気になる程度に差がありました。
おかか和えにしましたが、個人的には苦手な味ではなかったので美味しく頂けました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/07/06
たいさん
good!
お浸しにして、さっぱりと頂きました。
えぐみもなく美味しかったです。
またリピートしようと思います。
えぐみもなく美味しかったです。
またリピートしようと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/07/08
毎日野菜プースさん
good!
サッと茹でてポン酢でいただきました。茎はシャキシャキでツルムラサキのヌルヌル感もあり美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/07/27
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