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岩見さんのコールラビ・紫(広島県産)
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岩見さん(広島県東広島市)
根菜
コールラビ
岩見さんのコールラビ・紫(広島県産)
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テロワール野菜
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岩見さんのコールラビ・紫(広島県産)【1~2個】

good!2件(全5件)
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ユニークな見た目ですが、カブの仲間です。丸く太った茎は、厚く皮をむき、柔らかい中身の部分を食べます。薄くスライスして生サラダ、炒め物、煮物、ピクルス、ナムル、味噌汁など、和洋中を問わず、幅広く楽しめます。葉がやわらかいうちは食べられるので、葉付きでお出しますが、葉が硬くなると食べられないので、葉を取って出荷いたします。※時期により葉無しでのお届けになります。あらかじめご了承ください。
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高255m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬかベースの自家製ぼかし肥料 農薬不使用
降水量1960.0mm 日照時間1841.0h
平均気温14.5℃

商品レビュー

えりさん
good!
皮も固すぎず、葉も新鮮で美味しくいただきました。中身は真っ白なので、葉が付いていて色を楽しめて良かったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/28
さゆさゆさん
good!
茎と葉っぱはバターで炒めて、ガーリック醤油を少したらしただけで、美味しかったです。
いつも、輪切りにしてソテーしたらバルサミコ酢とペッパーだけで食べるのが好きですが、今回はコンソメスープにいれました。
優しい味で、コールラビを味わえると思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/28
あっちゃんさん
厚めに皮を剥いてカレーに入れると、柔らかくなって優しい甘味もありました。
葉も立派なので圧力鍋でスープを作る時に使おうと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/28

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