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戸島さんのおかひじき(山口県産)
テロワール野菜
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戸島さんのおかひじき(山口県産)【50g】

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非常にたくさんのカリウムを含みナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあり、カルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。どれも骨を生成する上で欠かせない成分ですね。なので、オカヒジキは骨を丈夫にし、健康を維持するのにとても役立つ野菜と言えます。カロチンも豊富な緑黄色野菜で、βカロテンは抗発ガン作用や動脈硬化の予防で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
価格
393 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

やわらか

歯ごたえしっかり

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「歯ごたえしっかりコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

r9mamaさん
火を通してもシャキシャキで何にでも合わせやすく美味しいです!
ツナとポン酢で和えるのが好きです♡
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/27
えりさん
good!
とても綺麗な状態でした。時期終わりだからか少し茎というか軸の部分が太く固いところが多かったです。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/28
あっちゃんさん
good!
おかひじきは今回初めて食べました。
中心の軸の硬い部分を取り除いてさっと茹でてごま和えにしました。
シャキシャキと歯ごたえがとても良く、クセも無いので食べ易くて想像以上に美味しかったです。
2人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/28

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