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品種は桃太郎で、量よりも品質や美味しさを求めて作っています。完熟しても柔らかくならず、身がしっかりとしまっています。お客様のお手元に届くタイミングで赤く熟すように調整をしていますが、少し青い状態で届くことがあります。常温で置くと追熟されて赤くなります。
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