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大島さんの紫大根(長野県産)
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大島さんの紫大根(長野県産)【500g】

good!5件(全9件)
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紫色がきれい。サラダの彩に。
価格
386 円(税込)
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
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「甘味十分苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液 、苦土石灰 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

商品レビュー

moguさん
薄くスライスして浅漬けにしていただきました、紫大根のキレイな色と模様も楽しむことができました。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/10/25
あっちゃんさん
小さく可愛らしい大根が3本入っていました。
色味が綺麗なので生でサラダや大根おろしにしましたが、硬くパリパリの食感で甘味の後からしっかりとした辛味がきました。
大根おろしに今回一緒に購入したスダチを搾ってみると、紫色から鮮やかなピンクに変わって目でも楽しめました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/10/28
本間真奈美さん
good!
ほんのり甘いく薄切りにしてサラダやスープの彩りに重宝してます
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/11/01

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