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戸島さんのおかのり(山口県産)
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戸島さん(山口県下関市)
葉茎菜
おかのり
戸島さんのおかのり(山口県産)
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戸島さんのおかのり(山口県産)【15枚】

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名前はその葉の性質からで、生のまま包丁で細かく叩くと海苔のように粘りが出る事や、葉を乾燥させ、さっと火にあぶると海苔のようになるからだそう!ビタミン類、特にビタミンB1とカルシウムが豊富に含まれ、鉄分も豊富に含まれる。茹でるとヌメリが出るので食べやすく、夏の食欲がないときでも食べやすい。
価格
455 円(税抜)
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食材味グラフ

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商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

ちえさん
さっと茹でて醤油をかけ、おひたしのようにして食べました。切ると少し粘り気があり、オクラや納豆などと混ぜても美味しそうです。初めておかのりを食べましたが、独特な風味や食感等はなく、とても食べやすかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/09
きゅうきゅうさん
good!
とても、粘りけがあるので、しっかり茹でて、お浸しにして食べました。
初めてのお野菜でしたが、栄養たっぷりで、美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/14

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