食材味グラフ
辛み強め
香り控えめ
香りしっかり
辛さ控えめ
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「香りマイルド辛味ほんのりタイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 無加温ハウス栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 44m | 土質 | 中粒質普通低地水田土 | |
| 肥料 | 有機質肥料 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 2064.5mm | 日照時間 | 1782.4h | |
| 平均気温 | 17.7℃ |
商品レビュー
とかっぷさん
ルッコラより小ぶりですが、香りや苦味はより強かったです。太いものは茎が硬く噛みきれないものがあったので、調理するときは注意してください。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/11/17
moguさん
ワイルドな苦味と辛味、香りもルッコラより強く感じました。他の葉野菜と一緒にサラダに加えてでいただきましたが、少量でも存在感のある美味しさでした。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/05/31
タネリさん
good!
ベビーリーフのように小さめなので、いろいろ使いやすいです。
小さくても、しっかりルッコラのような香りがします。
今回は根元部分だけ少し硬かったけれど、葉と茎はちょうど良い食感。
少し足すだけで、ちょっとした辛味とゴマの香りが、ワンランク上のサラダにしてくれます。
小さくても、しっかりルッコラのような香りがします。
今回は根元部分だけ少し硬かったけれど、葉と茎はちょうど良い食感。
少し足すだけで、ちょっとした辛味とゴマの香りが、ワンランク上のサラダにしてくれます。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/05/31
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