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Food Hub Projectさんの赤からし菜(徳島県産)
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Food Hub Projectさんの赤からし菜(徳島県産)【100g】

good!6件(全10件)
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サラダを少し違う仕上がりにしてくれる赤からし。こちらは、たくさんのシェフ達に使っていただいているプロ御用達のお野菜です。安全性が確認できる県内にある肥料、堆肥を中心に使用しています。鳴門わかめ芽カブを発酵させた肥料を使用している為、旨味の強い野菜と評価をいただいております。また、野菜作りに使っている水は、飲めるほど綺麗ない水を使っています。
価格
313 円(税込)
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食材味グラフ

濃厚

辛さ控えめ

辛み強め

あっさり

食材の味覚値
あなたの好み
「辛味ほんのりコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法無加温ハウス栽培 立地山間部
標高412.8m 土質礫質水田化褐色低地土
肥料菌床堆肥、若い芽ボカシ(鳴門わかめ芽カブが主材料発酵有機肥料)、蠣殻石灰、有機苦土 農薬不使用
降水量1715.0mm 日照時間2098.8 h
平均気温17.6℃

商品レビュー

あっちゃんさん
からし菜は食べなれていないのですが、優しい甘味の後にツーンとくる辛味が刺激的でした。
葉の色が綺麗なので、少量ずつサラダに混ぜてアクセントにしたいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/16
ちえさん
炒めて食べました。苦味等もあまりなく、シャキシャキして美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/19
あこさん
good!
炒めていただきましたが、赤色は綺麗な緑に変化しました。少し苦味は感じましたが美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/05/21

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