食材味グラフ
濃厚
辛さ控えめ
辛み強め
あっさり
●食材の味覚値
●あなたの好み
「辛味ほんのりコク旨タイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 無加温ハウス栽培 | 立地 | 山間部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 412.8m | 土質 | 礫質水田化褐色低地土 | |
| 肥料 | 菌床堆肥、若い芽ボカシ(鳴門わかめ芽カブが主材料発酵有機肥料)、蠣殻石灰、有機苦土 | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1715.0mm | 日照時間 | 2098.8 h | |
| 平均気温 | 17.6℃ |
商品レビュー
きゃんさん
good!
最近はまっていてよく赤からし菜を購入してます。
お鍋にもぴったりだしおでんの出汁とも相性抜群です！この冬何回もリピートしてます。
お鍋にもぴったりだしおでんの出汁とも相性抜群です！この冬何回もリピートしてます。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/12/22
さゆさゆさん
good!
生のままだとマスタード味が強いので、その辛味を生かして柔らかい葉の部分を少し、アジのお造りとお塩、えごま油で和えると美味しかったです。
茎のしっかりしている部分と葉の残りはすき焼きにいれました。意外にも甘辛いすき焼きの味と合っていて、美味しかったです。
茎のしっかりしている部分と葉の残りはすき焼きにいれました。意外にも甘辛いすき焼きの味と合っていて、美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/05/31
あんみつさん
初めてたべたのですがなかなかスーパーでは手に入らない葉物なのでとても嬉しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日：2020/05/30
関連商品
