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加藤えのきさんのえのき茸(宮崎県産)
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加藤えのきさんのえのき茸(宮崎県産)【200g】

good!9件(全18件)
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殺菌剤を使用せず、オゾン発生装置で滅菌し、麦飯石で水のミネラルバランスを整える働きをしている。きのこ類独特の臭みは無く、何の料理にも合います。

<バイヤーコメント>

食感が炒めても煮ても残るので、えのきをしっかり味わいたい方におすすめです。えのき特有のシャキシャキ感はしっかりと感じるのに、繊維は残らず、?み切りやすくて食べやすいです。容量も十分あるので、いろいろな料理を試してほしいです。
価格
262 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

やわらか

歯ごたえしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「歯ごたえちょうど良く香り控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高427.5m 土質淡色水田化アロフェン質黒ボク土
肥料麦飯石を利用した多元素ミネラル活性農法で栽培 農薬不使用
降水量2504.0mm 日照時間1932.3h
平均気温18.0℃

商品レビュー

くりさん
酢の物に使いました。
さっと湯掻いてシャキシャキ感を残しました。甘味があり美味です。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/01/30
野菜だいすきさん
スーパーの榎茸との違いがハッキリは感じられませんでしたが、安心して口にできるという満足度があります。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/01/31
みささん
good!
長さがあり、新鮮で、シャキシャキ歯応えよく、甘みもあり、美味しかったです。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/01/31

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