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小野さんのほうれん草(徳島県産)
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茎の近くが甘いのが特徴の小野さんのほうれん草。程よい葉の苦味と茎の甘みをお楽しみ頂けます。おひたしはもちろん、お味噌汁や炒め物など幅広くお使い頂けます。
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小野さん(徳島県阿波市)
葉茎菜
ほうれん草
小野さんのほうれん草(徳島県産)
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茎の近くが甘いのが特徴の小野さんのほうれん草。程よい葉の苦味と茎の甘みをお楽しみ頂けます。おひたしはもちろん、お味噌汁や炒め物など幅広くお使い頂けます。
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小野さんのほうれん草(徳島県産)
テロワール野菜
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小野さんのほうれん草(徳島県産)【150g】

茎の近くが甘いのが特徴の小野さんのほうれん草。程よい葉の苦味と茎の甘みをお楽しみ頂けます。おひたしはもちろん、お味噌汁や炒め物など幅広くお使い頂けます。
スタッフT.A
小さめサイズで使いやすく根元がピンク色、葉に厚みがあり生ではホワッと空気を含んだ食感にほんのり苦み塩味もあり存在感のある味わい。火が通るとシルキーでつるりと柔らかで根元はふんわり甘みがありソフトでバランスのいい風味食味です。
価格
364 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

食材味グラフ
甘味

控えめ

強め

評点
旨味

さっぱり

濃厚

評点
苦味

少なめ

強め

評点

テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高34m 土質灰色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

ココノミの試食レビュー

スタッフK.A
小ぶりのしなやかで柔らかいほうれん草。葉に厚みもあってしっとり優しい歯ざわりです。ほうれんそう特有の苦味や土っぽさ、香りもほどよく感じられて生ならではの柔らかい野性味を味わうことができます。
スタッフK.M
小ぶりで厚みのある濃い緑色の葉っぱ。焼いても茹でてもほうれん草の濃い味わいと旨みを感じられるので、シンプルな味つけのお料理でも存在感のある一品が出来ます。小ぶりなので茎を味わうよりも葉っぱの味わいを楽しめます。
スタッフT.A
小さめサイズで使いやすく根元がピンク色、葉に厚みがあり生ではホワッと空気を含んだ食感にほんのり苦み塩味もあり存在感のある味わい。火が通るとシルキーでつるりと柔らかで根元はふんわり甘みがありソフトでバランスのいい風味食味です。

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