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田舎暮らし倶楽部さんの八鹿浅黄味噌
  • 田舎暮らし倶楽部さんの八鹿浅黄味噌

田舎暮らし倶楽部さんの八鹿浅黄味噌【350g】

good!9件(全14件)
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在来種の八鹿浅黄(青大豆)を自然農法で弊社と協力農家が栽培収穫したもののみ使用。農薬不使用、化学肥料不使用です。米は地元の特別栽培米「どんとこい」を使用して自社で米麹を作ります。塩は赤穂のあら塩を使用しています。冬期間のみの寒仕込みです。添加物不使用の天然発酵で発酵は止めません。
価格
618 円(税込)
数量

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「旨味じわり香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
大豆、米(米麹)、塩
保存方法
冷蔵庫で保存。

商品レビュー

まささん
good!
甘すぎず辛くもなく、丁度良い加減のまろやかな味で美味しかったです。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/02
ふなこさん
good!
すごく大豆の味がして美味しかったです。即席味噌汁を作る際、ダシを入れ忘れてしまったのですが、なぜか美味しくいただけました。お料理にも使ってみたいと思います。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/01/18
さゆさゆさん
good!
八鹿浅黄という一度絶えかけた幻の青大豆を使った甘味の強いお味噌です。
麹の香りもふんわりします。
甘めなので、お野菜のディップにもそのまま使えます。
とっても美味しいお味噌です。
1人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/11/15

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