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田舎暮らし倶楽部さんの八鹿浅黄味噌【350g】

¥618 (税込)

在来種の八鹿浅黄(青大豆)を自然農法で弊社と協力農家が栽培収穫したもののみ使用。農薬不使用、化学肥料不使用です。米は地元の特別栽培米「どんとこい」を使用して自社で米麹を作ります。塩は赤穂のあら塩を使用しています。冬期間のみの寒仕込みです。添加物不使用の天然発酵で発酵は止めません。

わたしが育てました！

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

●食材の味覚値

「旨味じわり香りマイルドタイプ」

商品情報

賞味期限

パッケージに記載

原材料

大豆、米(米麹)、塩

保存方法

冷蔵庫で保存。

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

きみさん

甘すぎず辛くもなく、丁度良い加減のまろやかな味で美味しかったです。

1

投稿日 2021/03/02

ふなこさん

すごく大豆の味がして美味しかったです。即席味噌汁を作る際、ダシを入れ忘れてしまったのですが、なぜか美味しくいただけました。お料理にも使ってみたいと思います。

0

投稿日 2021/01/18

さゆさゆさん

八鹿浅黄という一度絶えかけた幻の青大豆を使った甘味の強いお味噌です。
麹の香りもふんわりします。
甘めなので、お野菜のディップにもそのまま使えます。
とっても美味しいお味噌です。

1

投稿日 2020/11/15

おれんじさん

しっかりした塩味がありつつ旨味も強いお味噌です。味噌汁にするよりもご飯や野菜につけてシンプルに食べる方が、この味噌ならではの旨味が感じられるのでおすすめです。

1

投稿日 2020/10/26

くりさん

早速お味噌に使用しました。
自然なお味噌の味がし美味しかったです。

0

投稿日 2020/10/24

野菜が主食さん

きゅうりにつけてそのまま頂きました。絶品でした。酒の肴にちょうどいい感じです。

0

投稿日 2020/07/29

匿名さん

初めて購入しました。とても美味しく安全なので家族にも自信持って出せます。

1

投稿日 2020/07/21

たいさん

味噌そのものが美味しいと感じました。
もちろんお味噌汁等で食べるのも美味しいですが、驚いたのが回鍋肉など中華の味付けに合いました。

1

投稿日 2020/07/16

けいさん

以前買った長期熟成もおいしかったですが、こちらもいけます。サイズもちょうどいいです。

1

投稿日 2020/06/30

ダイエットにぴったりさん

コクがあって、自然な甘味もあり、すごく美味しかったです。
いつもは味噌汁の汁だけ残す家族が、
飲み干していました！！

1

投稿日 2020/05/17

ミタパンさん

味噌の味がしっかりして美味しい！
家族も気に入りまた購入したいです！

0

投稿日 2020/05/09

もっちもち！さん

久々に私の中で大ヒットの商品です！香りもすごく良いし、美味しい！これで生野菜食べると美味しい。味噌汁に使うのがもったいないくらいです。

2

投稿日 2020/05/06

ひいらぎさん

量が少なめですが、お味はとても美味しかったです。また買いたいです！

1

投稿日 2020/04/27

もんきちさん

今まで自宅で作っていたのですが切れたタイミングで購入。とても味が気に入りました。これからの料理がさらに楽しみになるお味噌です！

5

投稿日 2020/04/18

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