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戸島さんの葉つき白玉ねぎ(山口県産)
テロワール野菜
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戸島さんの葉つき白玉ねぎ(山口県産)【400g】

good!6件(全9件)
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全国でもかなり生産量の少ない白玉ねぎ!葉の部分は糖度6で、玉の部分は糖度10以上になります。玉ねぎだけに、硫化アリルの辛味はありますが、玉ねぎサラダがお好きな方にはたまらない美味しさになるかもしれません!玉の部分は水にさらさず、10?15分くらい空気で参加させるとかなり辛味が抜けます。すの聞いたドレッシングやポン酢がおすすめです。
価格
785 円(税込)
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食材味グラフ

シャキシャキ

甘さ控えめ

甘さ強め

トロトロ

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味ほんのりシャキシャキタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

トニーさん
葉の部分までおいしくいただけました。熱を加えるととろっと甘くおいしかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/03/22
きゅうきゅうさん
good!
葉っぱがついた玉ねぎは、初めて食べました。とても、小ぶりでしたが、甘みが凝縮されていて、美味しかったです。もう少し、量があると嬉しいです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2021/01/03
Yさん
名前の通り、綺麗な白色をした玉ねぎで、加熱するとトロトロ&あまあまでした。煮込みすぎるとなくなってしまうレベルなので、加減が大切です(笑)
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/04/29

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