中里さんのごぼう(高知県産)

中里さんのごぼう(高知県産)【120g】

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柔らかく香りがいい、短根ごぼうです。皮ごと調理できます。オススメの食べ方はサラダ。斜め薄切りにして少し水にさらし、水気を切ったら、マヨネーズ・オリーブオイル・醤油・少しだけわさび、であえてごぼうサラダに。アクが少なく、生で食べられるごぼうをぜひ。お味噌汁、きんぴらごぼうなどスタンダードな使い方ももちろんおすすめです!

価格: 320 円（税抜）

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	17m	土質	礫質普通低地水田土
肥料	カツオ堆肥	農薬	不使用
降水量	3341.0mm	日照時間	2003.8h
平均気温	17.4℃