食材味グラフ
苦みしっかり
甘さ控えめ
甘さ強め
苦さ控えめ
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「甘味ほんのり苦みほんのりタイプ」
商品情報
| 栽培方法 | 露地栽培 | 立地 | 平野部 | |
|---|---|---|---|---|
| 標高 | 48m | 土質 | 細粒質普通低地水田土 | |
| 肥料 | 米ぬか | 農薬 | 不使用 | |
| 降水量 | 1263.5mm | 日照時間 | 2148.1h | |
| 平均気温 | 16.7℃ |
商品レビュー
まっちーさん
生のままそのまま食べても甘くて美味しいです。味噌やポン酢とも相性いいです。
お肉と一緒に煮物や炒め物にしてもすぐに火が入り味も良くしみて色んな食べ方が楽しめました！
お肉と一緒に煮物や炒め物にしてもすぐに火が入り味も良くしみて色んな食べ方が楽しめました！
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投稿日：2020/03/28
なっちゃんさん
good!
とても大きくゴロッとした大根が届きました。汁物に入れましたが、大きくまだ余っているので残りは漬物にしたいと思います。美味しかったです。
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投稿日：2020/03/27
あっちゃんさん
good!
生で浅漬けにすると甘くパリパリとしてとても美味しかったです。
炊いても美味しかったのですが、皮付きのまま煮てしまい、食べた時に皮の内側の繊維が口の中に残ってしまったので皮を厚めに剥く必要があったみたいです。
今まで聖護院大根を家で調理したことがなかったので良い勉強になりました。
炊いても美味しかったのですが、皮付きのまま煮てしまい、食べた時に皮の内側の繊維が口の中に残ってしまったので皮を厚めに剥く必要があったみたいです。
今まで聖護院大根を家で調理したことがなかったので良い勉強になりました。
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投稿日：2020/03/04
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