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野田さんの聖護院大根(兵庫県産)
テロワール野菜
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野田さんの聖護院大根(兵庫県産)【1個】

good!5件(全6件)
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淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。煮るとホロッとほどける食感が寒いこの時期にぴったりです!
価格
648 円(税込)
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食材味グラフ

苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「甘味ほんのり苦みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

商品レビュー

まっちーさん
生のままそのまま食べても甘くて美味しいです。味噌やポン酢とも相性いいです。
お肉と一緒に煮物や炒め物にしてもすぐに火が入り味も良くしみて色んな食べ方が楽しめました!
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/28
なっちゃんさん
good!
とても大きくゴロッとした大根が届きました。汁物に入れましたが、大きくまだ余っているので残りは漬物にしたいと思います。美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/27
あっちゃんさん
good!
生で浅漬けにすると甘くパリパリとしてとても美味しかったです。
炊いても美味しかったのですが、皮付きのまま煮てしまい、食べた時に皮の内側の繊維が口の中に残ってしまったので皮を厚めに剥く必要があったみたいです。
今まで聖護院大根を家で調理したことがなかったので良い勉強になりました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/03/04

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